Alla scoperta del territorio: il quadriennale in visita all’Azienda Agricola Monte 19 di Monte Urano

Un pomeriggio all’insegna della natura, degli animali e delle tradizioni agricole del territorio per gli studenti delle classi 1Q e 2Q del percorso quadriennale dell’Istituto Professionale con indirizzo Enogastronomia di Porto Sant’Elpidio. Accompagnati dai docenti Valeria Rocco, Erica Magnante, Marco Medori, Giuseppe Bibbò e Alessandra Maria Gentili, i ragazzi hanno partecipato a una visita didattica presso l’Azienda Agricola Monte 19 di Simone Bordoni, a Monte Urano, nota anche come Tra Terra e Cuore. Durante l'incontro, gli allievi hanno avuto l’opportunità di conoscere da vicino la vita dell’azienda e di osservare le diverse specie animali presenti in fattoria: cavalli, pony, caprette da latte, mucche scozzesi e un allevamento biologico di tacchini. Un’esperienza che ha permesso loro di avvicinarsi al mondo dell’allevamento e di apprezzare la varietà delle attività che caratterizzano questa realtà produttiva. La visita è poi proseguita con una passeggiata sulla collina, immersi nel suggestivo paesaggio marchigiano. Da questo punto panoramico, gli studenti hanno ammirato la vista e osservato la coltivazione dei porri, scoprendo un ulteriore aspetto della produzione aziendale. Un momento di particolare interesse è stato dedicato alla raccolta delle olive: grazie alle spiegazioni del titolare, i ragazzi hanno appreso le diverse fasi del processo, osservato gli strumenti utilizzati e approfondito le peculiarità delle varie cultivar locali. La giornata ha rappresentato una preziosa occasione di apprendimento sul campo, consentendo agli studenti di collegare le nozioni teoriche con l'esperienza diretta delle pratiche agricole, del lavoro con gli animali e delle tradizioni del luogo. Un percorso formativo che rafforza il legame tra scuola e territorio, valorizzando le realtà produttive locali e promuovendo il patrimonio agricolo, paesaggistico e culturale delle Marche. Un sentito ringraziamento va a Simone Bordoni per l’ospitalità e per aver condiviso con entusiasmo la propria esperienza e le proprie competenze, oltre che ad Alessia Brugnoni di Marche Full Experience, che ha reso possibile l'iniziativa mettendo in contatto la scuola con l’azienda agricola e favorendo questa importante opportunità di crescita.