Fiera delle Qualità: L'I.I.S. "Carlo Urbani" protagonista tra eccellenze e sostenibilità
L'ottava edizione della Fiera delle Qualità ha visto brillare l'indirizzo Servizi per l'Enogastronomia dell'I.I.S. "Carlo Urbani", confermando la scuola come fucina di futuri professionisti di alto livello. Protagonisti indiscussi dell'evento sono stati gli alunni delle classi 4C e 5C Eno di Sant’Elpidio a Mare, accompagnati e guidati dal Prof. Stefano Isidori, figura nota nel settore enogastronomico marchigiano e non solo. La Fiera delle Qualità è stata un palcoscenico fondamentale per la promozione delle eccellenze agroalimentari marchigiane e per la valorizzazione dei principi della Dieta Mediterranea.
L'evento si è svolto l’otto novembre nelle suggestive cornici di Palazzo Alaleona e del Teatro Alaleona, ospitando un ricco programma di convegni, talk e dimostrazioni. Il focus principale di questa edizione è stato dedicato ai temi cruciali della sostenibilità e della valorizzazione del territorio. L'iniziativa ha coinvolto attivamente istituzioni, aziende locali e la cittadinanza, rafforzando il legame tra formazione, impresa e comunità.
La vera dimostrazione delle competenze acquisite dagli studenti si è tenuta nella Sala delle Feste del Teatro Alaleona. Qui, gli alunni hanno curato l'allestimento e gestito un aperitivo di grande impatto. La preparazione di cocktail a base di prodotti Varnelli per gli ospiti ha permesso loro di mettere in luce competenze tecniche di altissimo livello.
Questo successo non solo evidenzia il talento dei giovani studenti, ma conferma la straordinaria capacità dell'Istituto "Carlo Urbani" di formare il professionista di domani, pronto a inserirsi con successo e innovazione nel mondo del lavoro.
