Gli Alunni del Polo Urbani a “PRIMI D’ITALIA”

Dal 25 al 28 settembre 2025 si è svolto a Foligno il Festival dei “Primi d’Italia”, una manifestazione che promuove la cultura del primo piatto in tavola. Il centro storico di Foligno ha accolto stand enogastronomici che rappresentano tutte le regioni d’Italia, con le rispettive pietanze tipiche.
Per le Marche anche gli studenti del Polo Urbani (4°C e 5°C sala di Sant’Elpidio a Mare, 4°C e 5°B eno di Porto San’Elpidio) si sono resi protagonisti in sala e in cucina, mettendosi alla prova con impegno e professionalità. Insieme ai ristoratori di Porto Sant’Elpidio presenti (FESTA Restaurant, Tropical, Ciak Brasserie, I Sapori del Borgo) hanno contribuito al successo dell’evento e a far conoscere i sapori marchigiani anche fuori regione. I ritmi sono stati intensi, ma gli alunni hanno saputo dimostrare abilità e competenze; un’occasione di crescita personale e professionale che i ragazzi hanno saputo apprezzare. Tra i punti di forza degli alunni, come riconosciuto anche dai ristoratori e dai clienti, c’è sicuramente l’ospitalità, la cortesia e l’attenzione al dettaglio.