Oltre l’Agricoltura Biologica: gli studenti dell’Urbani alla scoperta del modello Montepacini
Un’uscita didattica che si è trasformata in una profonda lezione di vita e di comunità. Giovedì 14 maggio, gli studenti delle classi 1Q Enogastronomia e 1Q ITE hanno visitato la Fattoria Sociale Montepacini di Fermo, vivendo un’esperienza che è andata ben oltre il programma scolastico tradizionale.
L’iniziativa si inseriva in un percorso volto a far conoscere un modello virtuoso dove l'agricoltura biologica diventa lo strumento per costruire una società più equa. Il programma ha previsto un’analisi approfondita dell’azienda, del bilancio sociale, dalla gestione economica e delle strategie di produzione a "km zero", completata da un’esposizione dei prodotti biologici coltivati e trasformati direttamente in loco.
Il vero cuore della visita è stato l’incontro con la dimensione umana della fattoria. Gli studenti hanno potuto approfondire i progetti di inclusione sociale e di cohousing che rendono Montepacini un esempio unico: un luogo dove l'abitare e il lavorare insieme abbattono le barriere della fragilità. Attraverso il racconto di chi vive e lavora nella cooperativa, i ragazzi hanno compreso come la terra possa offrire non solo frutti, ma anche percorsi di rinascita e riscatto personale. È stata un'occasione per riflettere sulle sfide della vita e sull'importanza di compiere scelte consapevoli, all'insegna della responsabilità verso se stessi e verso la comunità.
La giornata è proseguita con un momento formativo e conviviale: il panettiere della fattoria ha svelato i segreti della panificazione artigianale, concludendo l’incontro con una degustazione di pane e biscotti fatti in casa, simboli di una filiera che nutre sia il corpo che lo spirito.
L'esperienza alla Fattoria Montepacini si è rivelata molto più di una lezione sulla sostenibilità: è stata una straordinaria occasione di crescita. Ha insegnato ai nostri studenti il valore della resilienza e della cooperazione, dimostrando che, attraverso il sostegno reciproco, è sempre possibile costruire una nuova opportunità per il futuro.
