Si vola con l’arte del “Flair Bartending” al Polo Urbani

Si è concluso proprio in questi giorni con grande entusiasmo il percorso di Flair Bartending, l’iniziativa che ha portato una ventata di innovazione e tecnica acrobatica tra i banchi dell’Istituto Professionale Servizi Enogastronomia e Ospitalità alberghiera del Polo Urbani. Il progetto, dedicato al potenziamento dell’offerta formativa, ha visto protagonisti gli studenti delle classi 4C e 5C (Sala e Vendita) della sede di Porto Sant’Elpidio e la 4C di Sant’Elpidio a Mare. Sotto la guida esperta di Alvaro Pagnanelli, professionista del settore, i ragazzi hanno abbandonato per qualche ora la teoria per immergersi nell’arte della miscelazione acrobatica. Non si è trattato solo di imparare a preparare cocktail, ma di acquisire una vera e propria padronanza del movimento, precisione e stile dietro il bancone: competenze che oggi fanno la differenza nel mondo del lavoro di alto livello. L’iniziativa ha centrato l’obiettivo: valorizzare il talento dei nostri alunni e fornire loro strumenti concreti per trasformare la professionalità in una forma d’arte. Un ringraziamento speciale va ad Alvaro Pagnanelli e alla Professoressa Gasparrini che hanno reso possibile questa importante occasione di crescita.